منتديات فارس ولد العلمة
[انواع الخبز الجزائري Chouhadarap
منتديات فارس ولد العلمة
[انواع الخبز الجزائري Chouhadarap
منتديات فارس ولد العلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 انواع الخبز الجزائري

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 12:04 am

الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع

المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ
الطريقة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بقطعة قماش لكي تتخمر
صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة او الخبزة .
صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات
ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -

صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات

بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها

صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات

وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز العادي.
خبز البيت

او بالجزائري ** الكسرى **

المقادير

دقيق على حسب الحاجة
زيت زتون ملعقة اكل
ملح
ماء للم الدقيق

الادوات :

حلال وثاقب من حطب احسن

الطريقة :

تاخذين صينية واتحطين عليها السميد الملح الزيت
واتخلطين كل شي بالماء تعجنيه لمدة قصيرة

تخليهه يرتاح اشوي
واتحلينه بالشكل الدائري

وتثقبينه ومنبعد تطبخينه
صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات






الباقي مع الصور


صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات




صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات




صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات




صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات




صور الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري في منتدى فتكات


وياكل بالهنا مع اي اكلة
وحتى انه ياكل مع اللبن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikram
مشرفة
مشرفة
ikram


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1586
النقاط : 1923
السٌّمعَة : 3

العمر : 29
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 12:06 am

انواع الخبز الجزائري 73524886
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الشاوي عنتر يحيى
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عاشقة الشاوي عنتر يحيى


الجنس : انثى
الهواية : انواع الخبز الجزائري Sports10
عدد المساهمات : 662
النقاط : 810
السٌّمعَة : 3

العمر : 32
تاريخ التسجيل : 22/08/2010

انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 1:02 am

امممممم جوعتينا مرسي بزاااااااف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 3:32 am

انواع الخبز الجزائري 5157357141044499818
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanane
مشرفة
مشرفة
hanane


الجنس : انثى
الهواية : انواع الخبز الجزائري Swimmi10
الموقع : تلمسانية و افتخر
عدد المساهمات : 1419
النقاط : 1540
السٌّمعَة : 4

العمر : 28
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
MMS : انواع الخبز الجزائري Eyes-a10

انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 1:49 pm

انواع الخبز الجزائري Merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://reyal-madrid.yoo7.com/
mahdi
مشرف
مشرف
mahdi


الجنس : ذكر
الهواية : انواع الخبز الجزائري Swimmi10
الموقع : bba
عدد المساهمات : 62
النقاط : 100
السٌّمعَة : 3

العمر : 27
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
MMS : انواع الخبز الجزائري 3r23510

انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 2:52 pm

انواع الخبز الجزائري 621231
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 5:49 pm

شكرا على الوصفة اختي فيروز

بارك الله فيك على المجهود الرائع

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




انواع الخبز الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الخبز الجزائري   انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 7:02 pm

شكرا نورتوا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع الخبز الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» انواع الذكاءات
» انواع الدمووووووع
» انواع الفيروسات
» انواع الاصدقاء
» انواع الليزرات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس ولد العلمة :: 
منتديات فارس ولد العلمة {{ الاسرة والمجتمع }}
 :: قسم الطبخ لمنتدى فارس ولد العلمة
-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» [انت !!] أنت عضو جديد ؟ عرفنا بنفسك !
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:17 am من طرف the king of

» mawdo3 yohim aljami3
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:11 am من طرف the king of

» حلول كتاب الرياضيات 3 ثانوي
انواع الخبز الجزائري Emptyالأربعاء يناير 29, 2014 9:04 pm من طرف عففور الخليل

» بسكويت هشوش
انواع الخبز الجزائري Emptyالجمعة يناير 03, 2014 3:39 pm من طرف سعاد

» سجلو معي في منتدى سلامي ابتسام أنا في نتضاركم
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 11:10 pm من طرف the king of

» * * * من اجمل ما قيل فى هذه الدنيا * * * حكم عربية واسلامية * * * اختر بدون ملل**
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:03 pm من طرف chaima noursan

» امثال وحكم رائعة تنفعك في الحياة
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:02 pm من طرف chaima noursan

» الجزائريون في قمة التوسويس
انواع الخبز الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 8:49 pm من طرف chaima noursan

» روج لموقعك, منتداك او صفحة الفايس بوك الخاصة بك
انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 05, 2013 3:27 pm من طرف ibtissem02

» عيد ميلاد سعيد
انواع الخبز الجزائري Emptyالخميس سبتمبر 05, 2013 3:21 pm من طرف ibtissem02

» ********عيدكم مبارك********
انواع الخبز الجزائري Emptyالأربعاء أغسطس 07, 2013 4:13 pm من طرف ibtissem02