منتديات فارس ولد العلمة
[



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات جزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بيسان
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 169
النقاط : 271
السٌّمعَة : 4

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
MMS :

مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية   الأربعاء أبريل 06, 2011 10:17 pm

المقادير :


5 كوب دقيق

كوب ماء دافىء تقريباً

3 ملعقة كبيرة زيت او سمن نباتى

قطعة خميرة فى حجم عين الجمل

ذرة ملح


________________________


الطريقة :


1 _ ينخل الدقيق و الملح

2 _ تسيل الخميرة بقليل من السكر ثم يضاف الماء الدافىء و تقلب مع قليل من الدقيق

و تغطى و تترك فى مكان دافىء حتى ترتفع و تخمر

3 _ يوضع الدقيق و تعمل به حفرة ثم يضاف الزيت البارد و يبث

4 _ تضاف الخميرة و يعجن بالماء الدافىء حتى تصبح عجينة لينة

5 _ يقطع مثلثات و يوضع الحشو عند قاعدة الرأس للمثلث بعيداً عن الاطراف

6 _ يلف المثلث من قاعدة الرأس و يرص فى صاج او صينية

7 _ يخبز فى فرن حار و يقدم دافئاً


_______________________


الحشو الحادق :


بصلة كبيرة محمرة مع سبانخ مسلوقة و تسوى على نار هادئة حتى تتشرب جيداً


________________________


الحشو الحلو : كاسترا :


5 ملعقة كبيرة نشا او كورن فلور مع سكر للتحلية و ماء حسب قوامها المطلوب

و ممكن إضافة رائحة فاكهة او فانيليا و تسوى مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام الغليظ نوعاً




شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 199
النقاط : 239
السٌّمعَة : 5

تاريخ التسجيل : 05/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   الخميس أبريل 21, 2011 7:08 pm

جيد جيد جيد
tislm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   السبت أبريل 23, 2011 10:30 pm

ممممممممممممممممممممممممممم
بنينة tislm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيسان
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 169
النقاط : 271
السٌّمعَة : 4

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
MMS :

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   الثلاثاء أبريل 26, 2011 12:17 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهى27
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 1
النقاط : 1
السٌّمعَة : 3

تاريخ التسجيل : 15/10/2012
MMS :

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية   الإثنين أكتوبر 15, 2012 8:02 pm

مشكوووووووووووورة تسلم الاياددددددي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس ولد العلمة :: 
منتديات فارس ولد العلمة {{ الاسرة والمجتمع }}
 :: قسم الطبخ لمنتدى فارس ولد العلمة
-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» [انت !!] أنت عضو جديد ؟ عرفنا بنفسك !
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:17 am من طرف the king of

» mawdo3 yohim aljami3
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:11 am من طرف the king of

» حلول كتاب الرياضيات 3 ثانوي
الأربعاء يناير 29, 2014 9:04 pm من طرف عففور الخليل

» بسكويت هشوش
الجمعة يناير 03, 2014 3:39 pm من طرف سعاد

» سجلو معي في منتدى سلامي ابتسام أنا في نتضاركم
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 11:10 pm من طرف the king of

» * * * من اجمل ما قيل فى هذه الدنيا * * * حكم عربية واسلامية * * * اختر بدون ملل**
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:03 pm من طرف chaima noursan

» امثال وحكم رائعة تنفعك في الحياة
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:02 pm من طرف chaima noursan

» الجزائريون في قمة التوسويس
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 8:49 pm من طرف chaima noursan

» روج لموقعك, منتداك او صفحة الفايس بوك الخاصة بك
الخميس سبتمبر 05, 2013 3:27 pm من طرف ibtissem02

» عيد ميلاد سعيد
الخميس سبتمبر 05, 2013 3:21 pm من طرف ibtissem02

» ********عيدكم مبارك********
الأربعاء أغسطس 07, 2013 4:13 pm من طرف ibtissem02