منتديات فارس ولد العلمة
[



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 نصائح لاجل مطبخك فحسب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ikram
مشرفة
مشرفة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1586
النقاط : 1923
السٌّمعَة : 3

العمر : 21
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

مُساهمةموضوع: نصائح لاجل مطبخك فحسب    الأربعاء أكتوبر 06, 2010 7:34 pm

-عندما تسلقين الكرنب و غيره من الخضراوات:لابد من وضع شريحة الخبز على قمة الوعاء لإزالة الرائحة.
2-عندما تقطعين الباذنجان:استثني القطع التي تحتوي الكثير من البذور لأنها تكون أجزاء مرة من الباذنجان، وبعد تقشيره انقعيه في طاسة كبيرة مملوءة بالماء المملح لكي لايسود.
3-لمنع الباذنجان من امتصاص الكثير من الزيت اثناء قليه:لابد من تجفيفه من الماء المملح في الفرن على حرارة منخفضة لنصف ساعة.
4-لتخفيف حدة الثوم في الطعام:يمكن إضافة قطعة من الزنجبيل الطازج للطعام الذي يوجد به ثوم.
5-لسهولة إزالة قشور الثوم:يقصف كل الفص بالسكين الثقيل وحينئذ سيفصل القشر عن الفص الثوم تماما.
6-الخس والبقدونس والنعناع:يمكن ان يعيشا أطول في ثلاجتك،بعد الغسيل إذا التزمت تجفيفهما ثم لفهما في ورق المطبخ.
7-قومي بتقطيع الخس بأيديك:هذه الطريقة أسهل،وتستغرق وقتا أقل وبالطبع أدوات أقل وهي ايضا،تجعل الخس يبدو الطف واكثر جاذبية عندما يقدم.
8-يجب عدم وضع الملح او الليمون:على الخضار إلا عند التقديم حتى لا تذبل.
9-عند الطهو بزيت الزيتون:يجب ان لايصل الزيت الى حد إطلاق الدخان،فذلك يفسد النكهة العطرية لزيت الزيتون.
10-عند تحضير الارز على البخار:تأكدي من نضج الأرز من خلال وضع حبة بين الأبهام والسبابة والضغط عليها، إن تكسرت وأصبحت على شكل معجون كثيف،فهذا يعني نضجها. إن كانت لزجة فهذا يعني أنها مطهوة أكثر من اللازم.
11-عند استخدام الخضار كالفلفل الكبير،الكوسا الجزر والخضار الكثيفة الاخرى في اسياخ الكباب : اطهيها بشكل جزئي قبل إدخال الاسياخ فيها وطهوها بالكامل.
12-كي لاتصبح الجبنة قاسية ولزجة:اطهيها على نار خفيفة،وتذكري دوما ان تضيفي الجبنة في آخر عملية الطهو.




قـالـت لـه.. و هــي تـعـاتـبـه : أتـهـديـنـي وردة ذابـلـة ،... ؟ فـأجـابـهـا : لـيـسـت ذابـلـة .،،. بـل انـحنـت لـجـمـالـك



البنت الجزائرية :1- بنت شيوخ 2- وكلامها شموخ 3- لي يشوفها يدوخ 4- بنت عز ماتنهز 5- بنت ناس ماتنداس 6-بنت امها 7- واحد ما يهمها 8- رافعة حاجبها 9- وواحد ما عاجبها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanane
مشرفة
مشرفة


الجنس : انثى
الهواية :
الموقع : تلمسانية و افتخر
عدد المساهمات : 1419
النقاط : 1540
السٌّمعَة : 4

العمر : 20
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
MMS :

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    الجمعة أكتوبر 08, 2010 12:13 am

شكرا على النصائح

الله يعطيك الصحة على الموضوع الرئع


تسلم ال
ايادي








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://reyal-madrid.yoo7.com/
عاشقة الشاوي عنتر يحيى
عضو ذهبي
عضو ذهبي


الجنس : انثى
الهواية :
عدد المساهمات : 662
النقاط : 810
السٌّمعَة : 3

العمر : 24
تاريخ التسجيل : 22/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    الجمعة أكتوبر 08, 2010 11:06 am

مرسي اكرام على هذه النصاءح تاكدي بلي راح نجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikram
مشرفة
مشرفة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1586
النقاط : 1923
السٌّمعَة : 3

العمر : 21
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    الجمعة نوفمبر 19, 2010 5:32 pm

merci mes amie


قـالـت لـه.. و هــي تـعـاتـبـه : أتـهـديـنـي وردة ذابـلـة ،... ؟ فـأجـابـهـا : لـيـسـت ذابـلـة .،،. بـل انـحنـت لـجـمـالـك



البنت الجزائرية :1- بنت شيوخ 2- وكلامها شموخ 3- لي يشوفها يدوخ 4- بنت عز ماتنهز 5- بنت ناس ماتنداس 6-بنت امها 7- واحد ما يهمها 8- رافعة حاجبها 9- وواحد ما عاجبها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
badie
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : ذكر
الهواية :
عدد المساهمات : 13
النقاط : 15
السٌّمعَة : 3

العمر : 24
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    السبت نوفمبر 27, 2010 7:23 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
badie
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : ذكر
الهواية :
عدد المساهمات : 13
النقاط : 15
السٌّمعَة : 3

العمر : 24
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    السبت نوفمبر 27, 2010 7:24 pm

موضوع مميز شكرالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikram
مشرفة
مشرفة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1586
النقاط : 1923
السٌّمعَة : 3

العمر : 21
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لاجل مطبخك فحسب    الأربعاء ديسمبر 01, 2010 10:15 pm

merci bcp mes amies


قـالـت لـه.. و هــي تـعـاتـبـه : أتـهـديـنـي وردة ذابـلـة ،... ؟ فـأجـابـهـا : لـيـسـت ذابـلـة .،،. بـل انـحنـت لـجـمـالـك



البنت الجزائرية :1- بنت شيوخ 2- وكلامها شموخ 3- لي يشوفها يدوخ 4- بنت عز ماتنهز 5- بنت ناس ماتنداس 6-بنت امها 7- واحد ما يهمها 8- رافعة حاجبها 9- وواحد ما عاجبها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح لاجل مطبخك فحسب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس ولد العلمة :: 
منتديات فارس ولد العلمة {{ الاسرة والمجتمع }}
 :: قسم الطبخ لمنتدى فارس ولد العلمة
-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» [انت !!] أنت عضو جديد ؟ عرفنا بنفسك !
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:17 am من طرف the king of

» mawdo3 yohim aljami3
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:11 am من طرف the king of

» حلول كتاب الرياضيات 3 ثانوي
الأربعاء يناير 29, 2014 9:04 pm من طرف عففور الخليل

» بسكويت هشوش
الجمعة يناير 03, 2014 3:39 pm من طرف سعاد

» سجلو معي في منتدى سلامي ابتسام أنا في نتضاركم
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 11:10 pm من طرف the king of

» * * * من اجمل ما قيل فى هذه الدنيا * * * حكم عربية واسلامية * * * اختر بدون ملل**
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:03 pm من طرف chaima noursan

» امثال وحكم رائعة تنفعك في الحياة
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:02 pm من طرف chaima noursan

» الجزائريون في قمة التوسويس
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 8:49 pm من طرف chaima noursan

» روج لموقعك, منتداك او صفحة الفايس بوك الخاصة بك
الخميس سبتمبر 05, 2013 3:27 pm من طرف ibtissem02

» عيد ميلاد سعيد
الخميس سبتمبر 05, 2013 3:21 pm من طرف ibtissem02

» ********عيدكم مبارك********
الأربعاء أغسطس 07, 2013 4:13 pm من طرف ibtissem02