منتديات فارس ولد العلمة
[  السمك غذاء العقل  Chouhadarap
منتديات فارس ولد العلمة
[  السمك غذاء العقل  Chouhadarap
منتديات فارس ولد العلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  السمك غذاء العقل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالجمعة سبتمبر 10, 2010 10:54 pm

السمك غذاء العقل

لقد صح ما قيل في المأثور أن السمك هو غذاء العقل بل ونستطيع أن نقول أيضاً أنه غذاء الدم والأسنان والعظام وله القدرة على الوقاية من أمراض القلب وإن لم تصدق فاسمع ماذا تقول البحوث الطبية الحديثة بشأن زيت السمك وفوائده الكثيرة التي منها: أنه ذو مفعول قوي على خفض نسبة الكوليسترول الذي يتسبب في تصلب الشرايين، وهو يعمل على تقليل نسبة الدهون بالدم وهي تسبب أمراض القلب، ويعمل على خفض ضغط الدم ويساعد على منع الالتهابات الجلدية وعلاجها، ومنع التهاب المفاصل.

ولعلك تسأل من أين للسمك كل ذلك؟!.

وللجواب نقول: إن السمك مصدر ممتاز من مصادر البروتين بحيث يتفوق على اللحم من هذه الناحية مع أن المدة التي يتطلبها هضم السمك في الجهاز الهضمي هي نفس المدة التي يتطلبها هضم اللحم ولذا فإن الشعور بالامتلاء عقب تناول السمك أقل منه عقب تناول اللحم.

ويمثل السمك مكانة مرموقة بين مولدات الحرارة الغذائية وبعض أنواع تفوق أنواع اللحم من هذه الجهة أيضاً.. إذ إن مائة غرام من الطون تحتوي على 207 حريرات بينما مائة غرام من لحم العجل لا تحتوي على أكثر من 172 حريرة.

ويمتلك السمك مقداراً جيداً من المواد الدهنية، وهذا المقدار يختلف باختلاف نوع السمك، ففي بعض الأنواع تشكل نسبة 1% من وزنه، وفي أنواع أخرى تشكل 2% ولكنها في سمك الطون ترتفع إلى 15% وقد تختلف النسبة في النوع الواحد من السمك باختلاف أوقات توالده وكبره.

ولا يخفى ما للفوسفور من أهمية بالغة في حياة الأنسجة إذ يساعد العمود الفقري والأسنان على النمو كما يحقق التوازن الحامضي الأساسي في الدم واللمف والبول، فإذا تناول الإنسان غذاء ذا فضلات حامضية كالخبز الأبيض أو البيض أو الأرز عمد الفوسفور إلى تعديل هذه الحامضية وبمساعدة الكربونات يتم الفوسفور عملية تعديل ومقاومة الأحماض والقلويات، والسمك يحتوي على مقادير عالية من الفوسفور فالمائة غرام منه تحوي 230 – 240 ملغ فوسفور وترتفع هذه الكمية إلى 750 ملغ في سمك الطون وإلى 563 ملغ في سمك المور.

أما الكالسيوم فإن خمسمائة غرام من لحم العجل أو العجائن الغذائية لا تزيد في محتواها منه عما يوجد في مائة غرام فقط من لحم السمك وإذا ما تناول المرء السمك مع حراشفه - كما هو الحال في سمك السردين - فإن نسبة الكالسيوم ترتفع إلى حدٍّ بعيد.

هكذا نرى أن السمك يمثل مقاماً عالياً بين أنواع الغذاء ولكن ما حقيقة ما يشاع عنه من أن فيه أضراراً؟

والواقع أن السمك ليست له أية أضرار على الإطلاق إذا اتخذت بعض الاحتياطات البسيطة، فهناك من يكونون مصابين بالتحسس (الأليرجي) فيصابون بالأكزما والشري من تناول السمك في معركة مع البروتين الموجود لدى الشخص المصاب بالتحسس، وقد وجد الطب الحل المناسب لهذه المشكلة بإقامة التوازن بين قدرة المريض على المقاومة وبين تأثير البروتين فيه. فإذا استبعدنا هؤلاء المصابين بالتحسس فإن السمك يمكن اعتباره غذاءاً ممتازاً لا محذور إطلاقاً في تناوله؛ وخاصة بالنسبة للأطفال والرضع منهم على وجه أخص حيث يعطى الطفل من (15-20) غراماً منه مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع فإن محتوى السمك من الفيتامينات a وd يعد علاجاً ناجعاً لتقوس الساقين وغناه بالكالسيوم يمنح الطفل أسناناً قوية.

أما المصابون باضطراب أو ضعف الذاكرة فإن الفوسفور الموجود في السمك خير مساعد لهم على التخلص من هذه الحالة فضلاً عن أن السمك يعتبر مقوياً حقيقياً للمخ.

ولكن في المأثور عن أهل بيت العصمة (عليهم السلام) يرد الحديث الوقائي عن أمير المؤمنين علي بن أبي طالب (عليه السلام): لا تدمنوا أكل السمك فإنه يذيب الجسد.

وعن أبي عبد الله (عليه السلام): السمك الطري يذبب اللحم.

وعن أبي بعير قال: قال أمير المؤمنين (عليه السلام): أكل الحيتان يذيب الجسد. وفي الرسالة الذهبية للرضا (عليه السلام): من خشي الشقيقة والشوصية فلا ينم حين يأكل السمك الطري صيفاً وشتاءً.

وعن أبي عبد الله (عليه السلام): السمك يذيب شحمة العين.

وعنه (عليه السلام) كذلك: إذا أكلت السمك فاشرب عليه الماء.

وقال جعفر بن محمد (عليه السلام) أيضاً: أكل التمر بعده يذهب أذاه.

وفي طب الرضا (عليه السلام): وأحذر أن تجمع بين البيض والسمك في المعدة في وقت واحد فإنهما متى ما اجتمعا في جوف الإنسان ولد عليه النقرس والقولنج والبواسير ووجع الأضراس.

وقال أيضاً: الاغتسال بالماء البارد بعد أكل السمك يورث الفالج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 1:23 am

tislm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 1:28 pm

بل تسلم سلمت آياديك على المرور العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 2:09 pm

شكرا لك بد الحق على هذ المعلمات المفيدة وفي نفس الوقت صحية للانسان شكون الي ما يحبش السمك انا نموت عليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 2:24 pm

مشكووووور بداية على المرور فأنت دائما تنير صفحاتي وتزيدها توهجا
لكن للأسف من الرغم من هذا كله أنا ما نحبش السمك بزاااااف وأحيانا ما ناكلوش كامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 2:29 pm

هههههههههه السمك رائع كاش نهار نعرضك وتأكل معيا السمك في البيت ونأكدلك بلي راح ترجع تحبو اكثر مما انت تكرهو السمك فيه فوائد كثير
يقوي الذاكرة ويتشط الانسان وفيه وفيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالسبت سبتمبر 11, 2010 2:33 pm

والله لي الشرف يا أخي أنك تعرضني وإذا قدرت تحببني في السمك راح نكون جد ممتن لك هههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikram
مشرفة
مشرفة
ikram


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1586
النقاط : 1923
السٌّمعَة : 3

العمر : 28
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 1:05 am

مشكور عبدو على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 2:13 pm

ردك هو الأروع لك كل الشكر على هذه الطلة العطرة

  السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سفير الحب
مراقب عام
مراقب عام
سفير الحب


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2138
النقاط : 2664
السٌّمعَة : 5

العمر : 32
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
MMS :   السمك غذاء العقل  11jvhc10

  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 4:36 pm

tanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




  السمك غذاء العقل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك غذاء العقل      السمك غذاء العقل  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 9:06 pm

  السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472   السمك غذاء العقل  7472
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك غذاء العقل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حاجة تاخد العقل
» ما هو ضرس العقل وما السر وراء تسميته؟
» السمك الفور
» جنون ديكورات احواض السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس ولد العلمة :: 
منتديات فارس ولد العلمة {{ الاسرة والمجتمع }}
 :: قسم الطبخ لمنتدى فارس ولد العلمة
-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» [انت !!] أنت عضو جديد ؟ عرفنا بنفسك !
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:17 am من طرف the king of

» mawdo3 yohim aljami3
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء أغسطس 05, 2014 1:11 am من طرف the king of

» حلول كتاب الرياضيات 3 ثانوي
  السمك غذاء العقل  Emptyالأربعاء يناير 29, 2014 9:04 pm من طرف عففور الخليل

» بسكويت هشوش
  السمك غذاء العقل  Emptyالجمعة يناير 03, 2014 3:39 pm من طرف سعاد

» سجلو معي في منتدى سلامي ابتسام أنا في نتضاركم
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 11:10 pm من طرف the king of

» * * * من اجمل ما قيل فى هذه الدنيا * * * حكم عربية واسلامية * * * اختر بدون ملل**
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:03 pm من طرف chaima noursan

» امثال وحكم رائعة تنفعك في الحياة
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 9:02 pm من طرف chaima noursan

» الجزائريون في قمة التوسويس
  السمك غذاء العقل  Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 8:49 pm من طرف chaima noursan

» روج لموقعك, منتداك او صفحة الفايس بوك الخاصة بك
  السمك غذاء العقل  Emptyالخميس سبتمبر 05, 2013 3:27 pm من طرف ibtissem02

» عيد ميلاد سعيد
  السمك غذاء العقل  Emptyالخميس سبتمبر 05, 2013 3:21 pm من طرف ibtissem02

» ********عيدكم مبارك********
  السمك غذاء العقل  Emptyالأربعاء أغسطس 07, 2013 4:13 pm من طرف ibtissem02