القطايف بالقشطة

المقادير
كيلو اقطايف

علبتين قشطة

227 غرام زبدة

2 فنجان سكر

مكسرات مطحونة حسب الرغبة

الطريقة

قطعي القطايف قطع صغيرة

القطايف بالقشطة Kon02

ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تذوب

ضعي الزبدة على القطايف و قلبي جيدا

القطايف بالقشطة Kon05

ضعي نصف مقدار القطايف في صينية و ضغطي عليها جيدا

القطايف بالقشطة Kon06

ضعيه في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
القطايف بالقشطة Kon07

في هذه الاثناء ضعي المكسرات و القشطة في اناء و اخلطيهم

نخرج القطايف من الفرن

القطايف بالقشطة Kon12

نضع عليها القشطة المجهزة

تاكدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف

القطايف بالقشطة Kon14

ابدئي بوضع طبقة ثانية من القطايف

القطايف بالقشطة Kon16

اعيديها
مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليه
كوبين من الماء
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك
قليلاً
ضعي
عليه الليمون وماء الورد " ماء الورد حسب الرغبه "

اخرجي القطايف من الفرن عند
تلونها باللون الذهبي

أضيفي اليها الشراب

القطايف بالقشطة Kon23

ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة
القطايف سميكة
وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم .

شهية طيبة تحياتي

زائر

شكرا لك حنان على الموضوع

زائر

اممممممممممممممممممممم قطايف باين ليهم يهبلو الف شكر لكي

شكرا على تواجدكم الرائع و ردودكم الاروع

زائر

الله يعطيك الصحة حنان على القشطة

شكلها بنينة بززززززززاف

في انتظار جديدك المميز

تحياتي